- Jun 24 Wed 2015 00:36
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- Jun 09 Tue 2015 10:06
簡易版 油醋醬生菜沙拉│梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油
- May 23 Sat 2015 23:07
關於茶的成分
茶的成分
茶葉含有那些化學成分？它對於我們有那些營養價值呢？在茶的化學成分中，含量多者有生物鹼、單寧、維生素C等，其他茶中的成分，如蛋白質、脂肪、醣類等，由於在茶中含量都較低，所以說茶是低熱量飲料。在此簡述茶之主要成份的功用如下：
- May 23 Sat 2015 23:05
關於茶的發酵分類
茶的發酵分類
主要是依其製造方法之不同，可分為不發酵茶及發酵茶，而發酵茶又依其發酵程度之不同，而可區分為發酵茶、半發酵茶、強發酵茶及後發酵茶。
- May 17 Sun 2015 19:47
關於冬瓜茶
冬瓜茶:
冬瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料，長時間熬煮成湯汁的飲料。台灣大街小巷飲料店以及各種超市商店都能看到冬瓜茶的身影，有台灣茶國寶之稱，是許多陪伴台灣人從小到大一同成長的飲品
- May 17 Sun 2015 19:44
關於綠茶
綠茶:
綠茶是茶葉的一種。經殺青、揉捻、乾燥，大部分白毫脫落，浸泡後為綠湯綠茶。綠茶通過殺青工藝的不同可分為四種：炒青茶，蒸青茶，烘青茶，曬青茶。其中炒青是當前中國綠茶製作工藝中最廣泛使用的一種，即將茶葉鮮葉在120攝氏度左右的鐵鍋中翻炒，使其水分散失，使其變得綿軟，以便做形。傳統工藝為徒手翻炒，現代為機械翻炒。
